Quedamos con la comunidad latina, y esta vez conoci a Virginia y a Hyalker. Virginia es segunda generacion guatemalteca y trabaja para la competencia. Hyalker es segunda generacion brasilenya y trabaja en una farmaceutica con la que viaja por el mundo. La comunidad latina es enorme en estas lares.
Hyalker se presentaba como un experto en sushi y realmente lo es. Hyalker dijo que Mirae era un sitio de sushi espectacular y realmente lo fue. El mejor sushi que he comido fuera de Japon. Aun recuerdo el que comimos con Junko en el restaurante donde se rodaron unos planos de la deliciosa Lost in Translation.
Empezamos con un arenque sashimi que se derretia en la boca, seguimos por sashimi de tres tipos diferentes de atun, luego salmon y luego numerosos rolls. Todo eso rihogado por un saque servido en una botella muy espectacular. La factura fue considerable pero pocas veces ha valido tanto la pena pagar eso.
El local es sencillo, sin aspiraciones de sofisticacion, lo unico importante es la comida, como siempre deberia ser. No tenia la barriga muy bien y hasta me atrevi con el erizo de mar, y es que cuando hay calidad nada se resiente.
Mirai - www.miraisushi.com
2020 W Division st
7738628500
Tipo: sushi
Precio: USD100 incluyendo bebida y propina - sin lo mejor de lo mejor se puede bajar a 70
Muy pero que muy recomendable
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